Domaine du Bon Repos

Je travaille à plein temps sur le vignoble, de la conduite des vignes à la commercialisation, en passant par la vinification.

Je cultive et vinifie, aidés par des saisonniers et un salarié pendant les périodes fortes  de la taille, de l’ébourgeonnage et bien sûr, des vendanges.

Les vignes sont plantées à 5 000 pieds par hectare. Elles sont palissées sur quatre fils pour avoir le maximum de surface foliaire.

Les sols sont essentiellement composés de schiste vert en sous-sol et d'argile en surface. Ils sont tous enherbés et travaillés à la charrue vigneronne, un rang sur deux.

Le domaine, qui représente aujourd’hui 27 hectares, est composé d’une part de cépages de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau Rouge, Gamay et Pineau d'Aunis pour nos vins rouges, d’autre part de cépages de Grolleau gris et de Chenin pour nos vins blancs.

Au cœur de l'Anjou, dans le département du Maine-et-Loire, le Domaine du Bon Repos est situé sur la jeune commune de Valanjou, née le 1^er janvier 1974 de la fusion des anciennes communes de Joué-Étiau et Gonnord.

Depuis décembre 2015, Valanjou intègre la commune nouvelle de Chemillé-en-Anjou.

Valanjou se situe au sud de la Loire et au centre d'un triangle d'une trentaine de kilomètres de côté composé par la ville d'Angers au nord, la ville de Saumur à l'est, et la ville de Cholet au sud. Elle borde les vignobles du Layon et ouvre les portes des Mauges.